お久しぶりのコラムです。ってかなりのご無沙汰でございます。
さてさて、銀座の８丁目にあるワインバーを定休日の月曜日だけ借り切り、
｢日本酒バー｣に仕立てた店があると聞きつけて、パトロールに行ってまいりました。
場所は西五番街通り。昔の三井アーバンホテル、今のホテルコムズ側から歩くと、
左手に酒屋の信濃屋があり、ちょい先に、寿司の築地すし大が見えてきました。
真向かいのビルの地下２階にその怪しげな店はあるそうな。いひひ。
ほんにビルの入口からして怪しげな。外看板が一切出ていないのがちと気になりますが、
そこが今回目指す怪しげな日本酒バーでございます。
廊下を渡り、恐る恐る階段を降りれば、一寸先は闇のごとし。
暗〜い地下のその店先には、縄のれんがかかっていました。
あらら、なんと夏なのに、扉は開けっ放しでございます。
エアコンはなく扇風機やサーキュレーターで涼をとる最先端のエコな店ってことですね。
こそっと中を覗けば、ここが銀座なのかと見まごうばかりの和風の趣。
そこには、美しい白木のカウンターが広がっているのでございました。
店の幅は二間ほど、たった６席、なんて狭い店なんざんしょ。
でもこの狭さが逆に、心落ち着かせる空間を醸し出しているのでございます。
さらに目をこすれば、バックバーならぬ、鉄瓶のコレクションが目をひきます。
中はさびており、これは飾りではなく実際に使っていたものだとか。
カウンターの上には、茶事用の電熱器が。これでぬる燗や焼酎の燗ロックをこさえます。
ほ〜ら、素敵でしょ♪ なんとも古風で斬新なバーなんですよ。
そしてカウンター中には厨房もなく、お酒だけの提供かと思いきや、
こじゃれた肴がちょこっとずつでてくるではあ〜りませんか。
某日の酒肴
・穴子の煮こごり。
・生ハンペンに生海苔。
・豆腐に白海老の干物を載せたオリーブ油がけ。
・温泉卵に白トリュフソースがけ。
店主がこだわった、日本酒に合う酒肴がほどよい量で供されます。
肝心の日本酒は? どれもが馬込にある有名な酒屋から引っ張ってきた逸品。
お得な三種の猪口セットは、1000円というCPの高さです。
味をしめたら、大ぶりのグラスでのオーダーも承ります。
昨今みたいな蒸し暑い夕べは、口開けにシャンディガフのカクテルがよく出ます。
ふと天井をみれば、配管を漆喰で覆った枝に巣箱が。ツバメが降りてくる?
狭いながらも粋なエスプリがつまった、ここは大人のサンクチュアリ。
さてさて、この月曜バーの店名はなんでしょ?
それはね、それはね。
SAKABar(酒場)ウソムリエ。
あらま? どっかで聞いたことがある名前です。
だってここの店主は、私なんですもの(笑。
長らくコラム書きをサボった、お詫びとサプライズでございます。
期間は、月曜の定休日を借り切って、年内までの限定予定。
というか、体力の限界を感じたら、即閉店(笑。
ワーッと騒ぐのではなく、ゆったりと心落ち着かせる至福の空間。
女性お一人さまでもくつろげる、安心安全の銀座価格でございます。
お近くにお越しの節は、お立ち寄りのほどを。
是非とも、お待ちしております。
８月のお席は、まだまだ余裕がありそうです。
http://gon1442.exblog.jp/16658336/
【 SAKABar ウソムリエ 】
◎東京都中央区銀座８－７－２１銀裕ビルＢ2
◎ワインバー 酒肆(しゅし)とりふじ内
◎電話番号＝あるけど非公開(携帯はなんとかバリ1)
◎営業日＝毎週月曜日のみ◎営業時間＝午後6時～10時閉店(開店時間は応相談)
◎定休日＝火水木金土日&月曜と祝日が重なる日
◎備考=6席しかないので予約がベスト､予約･空席情報､酒､酒肴などの情報は
店主のツイッターで確認 (http://twitter.com/#!/usomurie）
◎場所＝西五番街通りの｢築地すし大 銀座8丁目店｣の真向かいのビルの地下2階｡
｢バーholly｣｢アドワン｣のさらに地下｡｢はるな｣の向かいです。
http://maps.google.com/maps?f=q&hl=ja&geocode=&q=35.66871737166039,139.76113826036453&ie=UTF8&ll=35.66871737166039,139.76113826036453&t=h&z=18&t=n&maptype=G_NORMAL_MAP
