あべや (飯田橋 神楽坂) で 天遊琳

まきこの酒
2006/12/04 12:00 | コメント(22) | トラックバック(0)
  • まきこ

先日 OPEN記念 に行ってきた あべや

“白レバーがとってもウマイけど、もうすぐ時期的に出なくなるから” ということで
なくなる前に、なんとしても訪問!!
(とかいいつつ、結構前の話なので、すでに無くなってたらごめんなさい・・・)


前回はカウンターだったけど、今回は地下に入れてもらった。
これが、結構広い。

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1Fもそこそこ人が入るのに、地下にもこんなに箱があったとは。
なのに、あの人数の店員さんでこなすのはスゴイなぁ。


そして、箸置きに目をやると・・・

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カワイイ(笑)。 携帯電話の箸置きだ!
こういうちょっとした遊び心、いいっすね。


さて、日本酒のメニューも少し変わったという話を聞いてメニューを開くと
日本酒のお値段がほぼ 900円 と安くなっている!

しかも1合以上 (というか200ml以上) は入れてくれてるらしい。
これって、結構お得なのでは?!


ラインナップも幅広い。
最初は 天遊琳 特別純米 のお燗。

もう一つ悩んだ結果、久しぶりに 磯自慢 純米吟醸 の冷たいのを頼んでみた。

本当に久しぶりだな〜。
こんなにサラっとしてたっけ?!最初は辛さがくるのだけど、後味があまい感じ。
でも、後から天遊琳のお燗がきたら、そっちばっかり手が出てしまう。。。


さて、刺身は本日一番の目的の 白レバー 砂肝 を。

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白レバーはちょっとだけ火を通してあるのかな。
外側はほんのり白いけど、中は赤い。

普通は火を通したりすると肝臭さが出てくると思うのに、皆無!
すごいウマイ!
何で?何でこんな味になるの?!

これはお酒がススム。


今度は 睡龍天明 などなど、色んなのを飲んでみよう〜ということで
沢山お燗につけてもらった。

地下のテーブル席なので、瓶を置いてくれるというパフォーマンスはできないけど、
それはガマンガマン。

CIMG43450019.jpg

でも、徳利セットは良いものを使っている感じ。
出てくるものが毎回違うから、見ていて楽しい。


続いておつまみとして定番料理の 皮ポン酢もつ煮
日替わりメニューから モモ肉の醤油漬け を。
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ささみ燻製 をお願いしたら、燻製は沢山の種類を出してくれた!
CIMG43470021.jpg

ササミだけでなく、レバ や もも まで。
それぞれ、違う漬けダレを用意してくれるのも嬉しい。


もちろん串も。

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つなぎが食べたかったのだけど、売り切れ、残念!!
一本ずつ頼めるので、色んな種類で。

日本酒は他にも 鳳凰美田 上喜元 刈穂 天明 睡龍 などなど。
いろ〜んなお酒が全部900円、しかも1合以上は入っているだろう酒器で、ホントに満足だ〜。


店主の樋口さんは日本酒が本当に好きみたい。
もちろん、料理ありき。
そして接客も。

でも、それ以上に、いいなと思うのが、お店の雰囲気。
樋口さんだけなく、板前さんやフロアの店員さん、みんながキチンとまとまっている感じ。

そんな雰囲気に居心地がよくて、やっぱりついつい長居してしまうのだった。


[お店情報]
アクセス:飯田橋から徒歩5分くらい
住所:新宿区神楽坂3-2-4 CO&COビル1F
TEL:03-5225-2664
定休日:年中無休らしいのだけど、一応確認した方がいいと思います
営業時間:未確認・・・

[飲めるお酒]
睡龍
鯉川
天明
義侠
天遊林
天の戸
刈穂
上喜元
鳳凰美田
天狗舞
早瀬浦
黒龍
磯自慢
正雪
東一
八海山
〆張鶴
などなど・・・


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コメント

きゃ〜〜携帯の箸置き、メッチャかわいいじゃないのぉぉ〜。面白い!すごいね、お店の雰囲気と全然違う感じするのに。

磯自慢は私も今飲むと「水かも」と思ってしまいます。なんかこういう味だったっけ???って。やっぱり変態化してるってことでしょーか??

Posted by: hirorin Date: 2006/12/04 14:57

■hirorin
携帯の箸置き、かわいーですよね!
でも、これ、ちょっとくせもので、
話をしながら、ふと、この箸置きに目が行くと、
一瞬「あれ?!なにを私は携帯を出しっぱにしてるんだ!」って思っちゃうんです(笑)。
こりずに、最後までずーっとやってましたよ。

お酒は磯自慢と天遊琳と一緒に飲んだので、よけいに
サラサラ感とググっと感が強調されちゃって。。。

Posted by: まき子 Date: 2006/12/04 16:02

白レバーって何ですか?食べたことがないかも。

白サイvs黒サイ、白豚vs黒豚、白鷺vs黒鷺…そうすると白レバーに対して黒レバーというのも存在するのか?私がいつも食べている安いレバーは赤いけれど、黒いのは酒の飲みすぎで肝硬変になったものか?

疑問は果てしなく続きます…。
それにしてもいい店です。デートに使いたいけれど相手がいませんし…。

Posted by: nao Date: 2006/12/04 16:50

飲んだお酒を見て、おやぢなら睡龍とか、睡龍とか、睡龍だな、と。(笑)
リストを見たら、鯉川もあるんじゃない!?

Posted by: 匿名 Date: 2006/12/04 17:32

白レバー、間違ってたらごめんなさい。
確か、鶏の肝臓を肥大化させたメスのものだったような。
「暑くて動きたくない〜〜」と、運動不足の鶏から取れるから
冬場はなくなるなんて話をききましたよ。
ようは怠けものの太ったフォアグラ?!(笑)
黒レバーは・・・やっぱり肝硬変かなー・・・って、なんだか美味しそうじゃないですね。
デート・・・そろそろ仲直りしました?!

Posted by: まき子 Date: 2006/12/04 17:38

■Anonymousさま
もちろん鯉川もありましたよー。
しかも純米大吟醸。900円。
飲めるお酒があるので安心です♪

Posted by: まき子 Date: 2006/12/04 18:12

まき子さんは意識して系統の違う色々なお酒を呑んでいますか?
私も外呑みの時は、いつも(家)と違うお酒を試してみようと
心掛けていますが結構勇気が必要です。
昨日は勇気を出して某有名な炭の多い地域のお酒に
挑戦しようとしましたが在庫切れでした。
...内心ほっとしました。

Posted by: りょう Date: 2006/12/04 18:25

燗向きのお酒から冷酒向きのお酒まで、それなりに置いてるんですね。あんまり冒険せずに、飲み慣れた好みのお酒と一緒においしいつまみを食べたいっていうときに、よさそうです。(そういう時ってありますよね〜。)

それにしても、まき子さんが磯自慢って・・・・なんだろう?この新鮮さ!!

Posted by: あつし Date: 2006/12/04 18:53

神楽坂はなぜかまだ行ったことがありません。
なんかこう敷居が高そうで・・・。
でも鯉川、義侠と聞くと・・・・・・・・・行きたい。

Posted by: FUKAWA Date: 2006/12/04 22:04

忘年会シーズンに入って、自分の肝臓が白レバーにならないよう気をつけなけレバー!

Posted by: kazu Date: 2006/12/04 23:05

アレッ、白レバーって季節関係あるんだぁ?知らなかった!
イメージだと秋から冬の方が出やすい感じもするが・・

燻製の盛り合わせ美味しそうだねぇ・・・お酒もすすむよなぁ〜(笑)!

最近とんと呑んでないが、早瀬浦、結構美味しかった記憶が・・とは言え4年ぐらい前の記憶。あの頃と随分好みが変わった気がするが、きっと美味いもんは美味いよね!

写真の酒器は清水焼かなぁ?いろいろ出てきて楽しいね。

Posted by: Ben Date: 2006/12/04 23:10

はじめまして!
いいな!美味しそうなお料理のお店ですね!やはりお料理あってこその日本酒ですからね。
でもなかなか自分の好みの店って出会えません。
まき子さんはどうやって新しい店を開拓するのでしょう?

Posted by: なっちゃん Date: 2006/12/05 01:08

旨そうです〜♪
日本酒の値が下がったというのがポイント高し。
お店の雰囲気も良いとの事で、その内に行ってみたいですね。
お料理のプライスはどんな感じでしょう?

Posted by: 地酒星人 Date: 2006/12/05 07:11

■りょうさん
ソト飲みする時は、結構意識して「飲んだことのないもの」を探してしまいます。
気になるのがあると、ついつい頼んでしまうんですよね〜。
でも、それも最初のうちだけで
飲みつづけていくと、やっぱり「いつもの〜」ってなってきます。

>...内心ほっとしました。

わかりますーー!!(笑)
なら頼むなよ!って自分に突っ込みたくなりますけど、「ついつい」って心境です。


■あつしさん
私も、久々の磯自慢、新鮮でした!(笑)
幅広いお酒が置いてあると
最初の元気があるうちは「冒険だー!」で
最後のまったりしたいときは「いつもの〜〜」と飲めるので、
実は結構楽しんじゃったりしてます。


■FUKAWAさん
神楽坂にあるお店もピンキリみたいです。
歩いてみると、チェーン店も結構多かったり。
でも、鯉川に義侠に、睡龍に!
なかなか良いですよ〜。


■kazu
寒くて動かない上に忘年会で飲みまくり!
さぁ、自分のレバーは黒くなるのかフォアグラになるのか?!(笑)


■Benさん
自分の食師匠によると(笑)
白レバーって、ただでさえ脂っこいので
冬になると、ますますクドい味になるみたいです。
だから、年中白レバーはあるけど(っていっても、そう簡単には手に入らないですけどね〜)
冬は控えるお店もあるようです。

>早瀬浦、結構美味しかった記憶が・・とは言え4年ぐらい前の記憶。

私も結構前に飲んだ時は早瀬浦、美味しかった記憶があります。
最近は飲んでないです〜。
またあの頃とは違った感覚になるのかなぁ、と思うと急に飲んでみたくなりました!


■なっちゃんさん
はじめまして!コメントありがとうございます。
お料理あっての日本酒、まさに!
色々お店に行っていると、ハズレも沢山あたりましたよ〜。
だんだんハズレが無くなってきたのは・・・鼻が利くようになったのでしょうか(笑)
あとは、本を読んだりネットで口コミを見たり教えていただいたり。
いろいろです。


■地酒星人さん
日本酒のお値段も下がった上に、量が多いことが判明して嬉しい限りです。
お料理は「さすが比内地鶏」って感じで串はちょっと高めでしょか。
でも、刺身とかお料理は妥当なお値段だと思います。
むちゃくちゃ食べるようでなければ、安心して行けますよ〜。

Posted by: まき子 Date: 2006/12/05 09:52

まきちゃん
白レバーの刺しおいしそーだねぇ☆
前に蒲田の焼き鳥屋さんで焼いたのは食べたことあるけどおいしかったなぁ。
ここの酒器すごく素敵だね!
徳利か片口の新しいのが欲しいなー。“2合”のね♪

Posted by: やまぐり Date: 2006/12/05 11:31

■やまぐりさん
白レバ刺し、おいし〜ですよね!
なかなか食べられないモノだけど、蒲田にも食べられるお店があるんですね♪

ここの酒器、ステキなのが沢山あるんですよ〜。
私も沢山欲しいけど、なかなか置き場が(涙)。
2合徳利ほしい〜〜!!

Posted by: まき子 Date: 2006/12/05 11:58

そうかぁ、もともと白レバーは普通のものに比べクセとかが少ないのが特徴だと思うけど、冬場はしつこくなってその良さが消えてしまう感じなんですね・・納得。
これからは冬は避けようか(笑い)!

Posted by: Ben Date: 2006/12/06 00:52

まき子さん こんにちは
いつもせせこましくなくて、ゆったりと飲んでいられる居酒屋が紹介されていて、読んでるボクもなんとなく嬉しくなります。
静岡焼津の磯自慢「純米吟醸」とは、なんともうらやましい、というよりズルイです。
なかなかこの純米吟醸を飲ませる店が無いのですよね〜。
この店のラインナップでは、睡龍と天遊琳はまだ飲んだことがありません。
最近、居酒屋に行く機会が減りましたが、自宅ではさまざまな地酒をゆっくりと飲んでいます。
ここにある鳳凰美田は、つい先日一升空けたばかり。
昨日は山口の「獺祭・だっさい」を空けました。
その前に飲んだ「金龍蔵・純米吟醸」は、あの一の蔵なのですが、予想以上にうまかったです。

最近やたらと焼き鳥を食べたくなっていたのですが、この焼き鳥はとてもおいしそうですね。
下北沢に「源八」とい、う庶民的で、とてもおいしい焼き鳥屋があります。

Posted by: 雲出川荒大 Date: 2006/12/06 09:31

■Benさん
そうみたいです。
なので、白レバー特有のクセのない味とか香りが無くても良いのであれば
今の白レバーはこってりしてて美味しいかもしれない、ということでした。
その「こってり」も、たま〜に食べたくなるのですが(笑)


■雲出川荒大
>読んでるボクもなんとなく嬉しくなります。

ありがとうございます!
私もゆったり飲み食いできるお店が好きなのです〜。
磯自慢は、確かに純米吟醸で出されるお店はあまり見かけませんね。
ここで頼んだ時も
「本醸造じゃないけどいいですか?!」と聞かれてビックリしました(笑)。
今までは「純米じゃないけどいいですか?」に慣れていたので。

「金龍蔵・純米吟醸」は、まだ飲んだことがないです。
一の蔵も色々出しているのですね〜。

>下北沢に「源八」とい、う庶民的で、とてもおいしい焼き鳥屋があります。

おおー!それは良さそうです。
庶民的な焼鳥屋さんも大好きです。
シモキタはちょくちょく遊びに行きますし、今度寄ってみたいです〜。

Posted by: まき子 Date: 2006/12/06 10:10

>携帯電話の箸置きだ!

陶器の携帯電話、おっしゃれ〜、さすが東京在住〜、とか思ってしまいました。(半分、ウソ。ってことは半分、本気なのか?自分?(爆))

グリ〜ンの徳利、ちょっと洋な雰囲気もあって、いいですね。
例えるならば、「応接セット」みたいな・・・。(爆)

なんでも「燻製」にするとオイシイ〜ですよね。
でも、タレが付いてるとこが、面白いですね。 ^-^
ああ、お酒が進みそうですね。

私も昨日、行ったお店で、生からすみが出てきたときに、「ああ、お酒が飲めてよかった」と思いました。 ^-^

Posted by: はんな Date: 2006/12/06 11:27

■はんなさん
全部が携帯箸置きじゃなくて、自分のだけ、こんなカワイイのにしてくれました。
店長ナイスです(笑)。

燻製はホントに美味しかったですよ!
3種類それぞれにタレがついているのもニクイです。

カラスミもいいですね〜。
あれはお酒の為にできたようなもの?!(笑)

Posted by: まき子 Date: 2006/12/06 12:50

いい酒器ですねぇ。
酒器を見るのは飽きないですよねぇ。

まき子さんはぐい飲みとか集めてるんですか?
ちなみに日本酒を余り飲まないのに、ぐい飲み集めてますよ。

お気に入りは、萩焼。
5000円も(安い?)したもので、大切に飲んでいます。

ちなみにウチの娘はコップに慣れる訓練で最初の頃はわたしのコレクションのぐい飲みでお茶を飲んでました。
将来、酒飲みか?

Posted by: 熊猫刑事 Date: 2007/03/27 13:51










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