築地に近い八丁堀にはなかなかのすし屋が点在する。

それらにおおむね共通しているのは「間口は狭く、懐は深い」とでも言えようか。

さっと立ち寄ってさっとつまむ。

今日みたいに暑い日にはそんなかかわり方が粋だろうか。

「ついこないだまですしは立って喰ってたって言うじゃねぇか」

とおっしゃるような江戸風俗に通じた御仁にオススメの「もんど、セレクション」は【鮨まさ】(八丁堀3?14?6)。

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すずらん通りに面してさらりと佇む【鮨まさ】は立ち喰いのすし屋。

常連なら迷わずカウンター前にすっと立つ。

オンナ好きと公言してはばからない主の気さくな人柄に惹かれてついついのれんをくぐってしまうお客も多い。

昼はランチが安くてうまい。

たとえばこの「ねぎとろうに丼」がお椀付きで700円。

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海鮮の丼ものはすし屋に限る、そんな当たり前に気づかされる。

さぁ、【鮨まさ】で立ち喰いねぇ!