普段、家や実家で、日本酒晩酌する時はたいてい一人。
でも、これはこれで、一人の空間が大好き。
皆さまのblogを見たり、TV見たり、まった～りと自由気ままにできるから。
だけど一人だと、料理のボリュームをいくら減らしても、たいてい２～３種類になってしまうし、
日本酒も1合弱単位は徳利に入れたいので、7～8種類以上はさすがに毎日は飲めないし。
そこがなぁ・・・。
でも、お友達の家に呼ばれて 日本酒飲みパーティ なんてできたら！！
というワケで。
うわ～い！！家飲みパーティだ！！
「おじゃましまーっす」と家に入るのも、
いつもの居酒屋に「こんばわー」と入る雰囲気とは違うから、これまたワクワク。
そして！すごーいスゴイ！お酒に合いそうな料理がたくさん！！
料理のお手伝いをしましょうか？と、事前に言ってたけど、
「キッチンも狭いし、いつも一人で作ってるから大丈夫」 と家主。これら全部一人で作ったんだなぁ。
日本酒もたくさんだ！！
まだ他にも続々登場したりして。ホントに多いなぁ～。
何年も経っているものから、新しいものまで、しかもしかも色んなジャンルが揃ってる。
人それぞれの好みに合いそうなお酒が揃ってるのって、それこそみんなが楽しめる。
でも一番ビックリしたのは、お猪口とお皿の多さ。
あのーーー・・
大家族ってワケではないですよね？
見たところ、そんなおっきな家ではないですとね？（し・・・シツレイ？（汗））
「まだまだあるから、好きなだけ使って♪」
って、家主！いったい全体、どこにしまっているんですか。
でも、本当に好きなんだろうな～～。
それにあやかる我々、ありがとうございます！
という感謝の気持ちとともに、最初は冷やで “かんぱ～い！”
チェイサーは瓶ビールで。（笑）
それも家飲みパーティならではの楽しみ方！
とこぶしやムール貝、南蛮漬けも美味しいけど、
作りたてでドドンと大皿で出てきた角煮。これがウマイ！
美味しそう～～！！
前日から仕込んだという豚の角煮は、脂身も多くなく、味がとってもしみこんで、本当にウマイ！
脂が多い豚肉はよく見かけるけど、これはホントに自分好み。
（個人的に、角煮の脂はやっぱり苦手なので）
そして、ちょっとした面白イベント？も。
絶対に開栓注意！という 神亀にごり。
家飲みで何度も噴水をやってしまったという家主は、開栓に相当ビビっていた模様（笑）。
このにごりを、今回とうとう開けることに。
これを慎重にピンであけて、止めて、空気抜いて、止めて・・・
・・・しばし・・・
・・・うーん。
あら。意外と普通に開いてしまった。
（ちょっと、ハプニングを期待していた自分。ごめんなさい）
でも、味は、あんなにオリが溜まっていたのにうま～い！
お燗にすると旨さ倍増。
そして、友達がお土産に持ってきた 大那 スパークリングワイン （未開栓）。
持ってきた飲み友達は「もうガスも抜けてるらしいし、絶対大丈夫ですよ！」 とフォローするも
やっぱりピンで慎重に開ける家主の姿を見ていると
本当に噴水騒ぎで痛い目にあってるんだな～と思ってしまいました（笑）。
「いつも何飲んでるの～？」
「ニックネームは？」
「年齢は？」（男性でも、以外と年齢って気になるのですね・・・）
などなど、他愛のない会話の内容は、居酒屋の時と変わらないかもしれないけど、
これを
家の壁を背もたれにして、胡坐かいて、まったり飲める
って、これも家飲みならでは。
そして・・・
熱燗の熱湯を作るのが面倒で、ポットに直接カンスケ投入！ができるのも、家飲みならでは。
みんな飲んでて、そのカンスケの事をすっかり忘れて沸騰しまくってるのも、家飲みならでは。
途中で参加者が増えて、また楽しみ倍増なのも、家飲みならでは！
いつも一人で飲んでるより、
いろ～んなお酒といろ～んなお料理、そして、みんなとの会話を「家」で楽しめるのって
やっぱりいいなぁ。
と、思ったのであります。
家主さん、そして集まったみなさん、楽しい時間をありがとうございました♪
でも、これはこれで、一人の空間が大好き。
皆さまのblogを見たり、TV見たり、まった～りと自由気ままにできるから。
だけど一人だと、料理のボリュームをいくら減らしても、たいてい２～３種類になってしまうし、
日本酒も1合弱単位は徳利に入れたいので、7～8種類以上はさすがに毎日は飲めないし。
そこがなぁ・・・。
でも、お友達の家に呼ばれて 日本酒飲みパーティ なんてできたら！！
というワケで。
うわ～い！！家飲みパーティだ！！
「おじゃましまーっす」と家に入るのも、
いつもの居酒屋に「こんばわー」と入る雰囲気とは違うから、これまたワクワク。
そして！すごーいスゴイ！お酒に合いそうな料理がたくさん！！
料理のお手伝いをしましょうか？と、事前に言ってたけど、
「キッチンも狭いし、いつも一人で作ってるから大丈夫」 と家主。これら全部一人で作ったんだなぁ。
日本酒もたくさんだ！！
まだ他にも続々登場したりして。ホントに多いなぁ～。
何年も経っているものから、新しいものまで、しかもしかも色んなジャンルが揃ってる。
人それぞれの好みに合いそうなお酒が揃ってるのって、それこそみんなが楽しめる。
でも一番ビックリしたのは、お猪口とお皿の多さ。
あのーーー・・
大家族ってワケではないですよね？
見たところ、そんなおっきな家ではないですとね？（し・・・シツレイ？（汗））
「まだまだあるから、好きなだけ使って♪」
って、家主！いったい全体、どこにしまっているんですか。
でも、本当に好きなんだろうな～～。
それにあやかる我々、ありがとうございます！
という感謝の気持ちとともに、最初は冷やで “かんぱ～い！”
チェイサーは瓶ビールで。（笑）
それも家飲みパーティならではの楽しみ方！
とこぶしやムール貝、南蛮漬けも美味しいけど、
作りたてでドドンと大皿で出てきた角煮。これがウマイ！
美味しそう～～！！
前日から仕込んだという豚の角煮は、脂身も多くなく、味がとってもしみこんで、本当にウマイ！
脂が多い豚肉はよく見かけるけど、これはホントに自分好み。
（個人的に、角煮の脂はやっぱり苦手なので）
そして、ちょっとした面白イベント？も。
絶対に開栓注意！という 神亀にごり。
家飲みで何度も噴水をやってしまったという家主は、開栓に相当ビビっていた模様（笑）。
このにごりを、今回とうとう開けることに。
これを慎重にピンであけて、止めて、空気抜いて、止めて・・・
・・・しばし・・・
・・・うーん。
あら。意外と普通に開いてしまった。
（ちょっと、ハプニングを期待していた自分。ごめんなさい）
でも、味は、あんなにオリが溜まっていたのにうま～い！
お燗にすると旨さ倍増。
そして、友達がお土産に持ってきた 大那 スパークリングワイン （未開栓）。
持ってきた飲み友達は「もうガスも抜けてるらしいし、絶対大丈夫ですよ！」 とフォローするも
やっぱりピンで慎重に開ける家主の姿を見ていると
本当に噴水騒ぎで痛い目にあってるんだな～と思ってしまいました（笑）。
「いつも何飲んでるの～？」
「ニックネームは？」
「年齢は？」（男性でも、以外と年齢って気になるのですね・・・）
などなど、他愛のない会話の内容は、居酒屋の時と変わらないかもしれないけど、
これを
家の壁を背もたれにして、胡坐かいて、まったり飲める
って、これも家飲みならでは。
そして・・・
熱燗の熱湯を作るのが面倒で、ポットに直接カンスケ投入！ができるのも、家飲みならでは。
みんな飲んでて、そのカンスケの事をすっかり忘れて沸騰しまくってるのも、家飲みならでは。
途中で参加者が増えて、また楽しみ倍増なのも、家飲みならでは！
いつも一人で飲んでるより、
いろ～んなお酒といろ～んなお料理、そして、みんなとの会話を「家」で楽しめるのって
やっぱりいいなぁ。
と、思ったのであります。
家主さん、そして集まったみなさん、楽しい時間をありがとうございました♪
てか、我々酒親父仲間の”ド宴会”でも せいぜい
１．８Lびん５本が限界ですよ！（５人で）。。。
でも神亀のにごりも噴水バージョンだったとは・・露知らずでした♪
秋田にも大分前から同じような”にごり酒”があります！
「福乃友」という小さな県南の蔵元ですが、
これがまたいいお酒造っております♪ で その にごり酒の名が
「春うさぎ」と申しまして、正に開栓噴水のドブロクなのです。。
アッ 秋田ではドブを隠語で”うさぎ”って呼びます！
白いし・・・「お～い今日はうんめぇ うさぎがへぇったぞーッ 呑みにごい！」
なのです♪ うふふ うさぎです ＜ハイ！＞